2月25日

2月25日
今月のちょっとご馳走は「マグロの山かけ丼」でした。
漬けマグロが温かくなってしまわないように、ご飯は寿司飯です♪
暑い季節には衛生的な都合でお刺身をあまりご用意できないので、寒い季節のご馳走はお刺身を出来るだけ提供させていただいてます!!来月は、お刺身盛り合わせの予定です(^^)v

2月3日

2月3日
節分ということで、豆まきを行いました!!(職員特製新聞紙豆ですが・・・(笑))
赤鬼&緑鬼?の登場に皆様、力一杯豆をぶつけて鬼を払ってくれました!!
でも、実は・・・鬼さん人気者で握手を求められていました(^^)
昼食は『巻き寿司、鰯の甘露煮、小蕪漬け、赤だし、みかん、節分ボーロ』でした♪
中でも巻き寿司は大好評!!喜んで頂けてよかったです(*^^*)

1月29日

1月29日
月に一度の調理師献立の日♬
普段は栄養士がたてる献立を調理師さんにたててもらう日です。
調理師さんの感性で、「こんな料理、喜ばれるカナ?」「こんな料理、挑戦してみたいな。」と考えてもらい、いつものお食事とは一味違うメニューやちょっと豪華なメニューが提供されます。
今月は『笹の葉寿司、筑前煮の味噌バター風味、茶碗蒸し、鱈ととろろ昆布の汁椀、手作りどら焼き』でした!!
笹の香りがほのかに香るお寿司は、もちろん大好評☆デザートの手作りどら焼きも皆様「ふわっとして美味しい!」と喜んでいただけました♪
今月はちょっとご馳走風メニューでしたね。来月は、ちょっと変り種が登場する予定です!お楽しみに(^ ^)

1月25日つづき

1月25日つづき
アップ遅くなりましたが・・・

毎月25日の夕食は「ちょっとご馳走の日」です♪
25日はご家庭の給料日(が多い?)→夕食がちょっと豪華になる→来月も頑張ろう!! という家庭的なメリハリをつけよう!ということで毎月の定番となっています(^o^)v
今月は『握り寿司、炊き合わせ、茶碗蒸し、赤だし』でした♪握り寿司は入居者の皆様に大人気のメニューです!!来月は何にしようかな?お楽しみに(*^^*)

1月25日

1月25日
レクリエーションで『干支のちりめん押絵』を作りました♪
型紙をちりめん生地で包んだパーツを組み合わせて作るんですが、生地で包む作業はなかなか細くて、職員も一緒に悪戦苦闘!!
でも、頑張った甲斐もあり、こんなに可愛い押絵が出来上がりました(*^^*)
皆同じ型紙で作っているんですが、それぞれに個性がキラリと光っています☆特に目の入れ方で雰囲気がガラリと変わるんです!おもしろいですね♪

1月11日

1月11日
鏡開きです!!本来ならお供えした鏡餅を下げて、いただくんですが・・・・さすがに皆様の分は賄いきれないため・・・『白玉ぜんざい』を提供させていてだきました!!白玉もモチモチつるりんとした物は、ツルッと喉に入っては危険なので、米粉でできた歯切れの良い白玉を使用しました!塩昆布とご一緒に♪

1月7日

1月7日
無病息災を願って七草粥をお出ししました!
今は七草粥セットといってちゃんと春の七草が全部入ったセットがあるんです♪なので、きちんと春の七草全部入ってますよ(*^^*)

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2015年がスタートしました!皆様お正月を満喫されていますか?
丸山の郷では、元日は10時より新年祝賀会が開催されます。皆様が一堂に会する場なので、準備にも力が入りましたが、とても素敵な笑顔が見られて、最高のスタートとなりました(^^)
午後からは新年のお茶会ということで、生菓子とお茶をご用意し、カラオケなどもしつつ、楽しい一時を過ごしていただけたかと思います。

今年も楽しいこと!おいしいもの!色々な事を企画し、皆様に喜んでいただけるよう頑張ります!!
応援よろしくおねがいします(笑)

12月25日

12月25日
メリークリスマス(*^O^*)☆
本日の昼食はクリスマスランチでした♪
と~っても豪華なお料理に皆様から「全部おいしいよ♪」とのお声をいただき、とても嬉しいです(^^)v
パンも焼き立てをご用意し、『そんなに食べて大丈夫?』と職員が心配になるくらい召し上がられた方もいました(笑)
嚥下状態があまり良くない方には【あいーと】や【やわらかあいディッシュ】という商品を使用し、少しでも見た目が美しくなるように工夫をしました☆

さあ!来週はもうお正月ですね!またまたご馳走がでますよ☆お楽しみに☆

12月22日

12月22日
今日は冬至♪しかも、19年に一度の「朔旦冬至」という新月と冬至が重なる日で、月の復活と太陽の復活が重なるということで、大変めでたい日なんです☆

本日の昼食には、南瓜の煮物と柚子饅頭をお出ししました!
また、午後から柚子茶をご用意し、皆様に好評をいただきました(^^)
特浴も大浴場も柚子湯になって、いい香り(*´∇`*)
なんだか柚子づくしな一日になってしまいました(笑)