夏も近づく八十八夜

今日は、立春から数えて八十八日目にあたる八十八夜です。

お茶プリン

春から夏に移る節目の日で、この頃から霜もなく安定した気候になるので、茶摘みなどの農作業の目安となります。

八十八夜に摘み取られたお茶は、古来より不老長寿の縁起物の新茶として珍重されてきたそうですよ。

そんな、八十八夜ということで、今日は昼食に八十八夜の説明の書いた読み物とデザートに静岡お茶プリンをお付けしました。

食後には茶摘みの歌を歌う方もいて、賑やかなお昼ご飯になりました♪

茶摘歌詞

管理栄養士 日髙

**************************
* ケアハウスを探すなら  *
* 神戸市長田区雲雀ケ丘  *
* ケアハウス丸山の郷へ   *
**************************