お久しぶりの更新になってしまいました・・・
今回はクリスマスから１月のお食事をまとめてご紹介します。
クリスマス
スモークサーモンのサラダ・海老とホタテのチーズ焼き・ローストビーフ コーンポタージュ・焼き立てパン・チョコレートプリン・コーヒー
お正月＜新年祝賀会＞
おせち各種・ぶりの照り焼き・お造り・赤飯・お雑煮・生菓子
＜お正月の無料喫茶１日～３日＞
干支のお饅頭
甘酒
七草がゆ
七草粥・炊き合わせ・胡麻豆腐・うめぼし・味噌汁・紅芋ようかん
今年は、更新頑張ります！（最低でも、月末にその月の行事食をまとめてアップはしていくように！）
今年もよろしくお願いします。
管理栄養士 日高
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10月１０日（水）の昼食です。
松茸ごはん、秋刀魚の塩焼き、茶碗蒸し、ほうれん草のお浸し、
きのこのすまし汁、果物（柿）
松茸や秋刀魚、柿で秋らしい御膳になりました。
管理栄養士 日高
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今日はとってもいいお天気ですね。
今日は、２か月に１回の調理師献立の日でした。
いつもとはちょっと違った献立になってますよ。
昼食はクマさんオムライス！！
ねずみじゃないです(笑) クマです！！
可愛くできました。
管理栄養士 日髙
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今日は、中秋の名月ですね。
でも、丸山の郷の地域はあいにくの曇り空・・・皆さんのお家の辺りはいかがですか？
お月見はできなくても季節を感じて頂けるように、今日はお月見ゼリーを提供しました。
お月見の豆知識がパッケージに書かれています。
中はこんな感じです。
「かわいらしい。」と好評でしたよ。
管理栄養士 日髙
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今日は、敬老の日ですね。
丸山の郷では、敬老祝賀会を開催しました！！
「こんなに沢山食べきれないわ～」と言いながら・・・皆様、たくさん召し上がって下さいましたよ☆
天ぷらは揚げたてをご用意したので、全員に行き届くまで時間がかかってしまい・・・他の料理を早々に完食され、天ぷら待ち！という方もおられました(^_^;)スミマセン
本当に皆さんお元気だなと感じることのできる敬老の日になりました。
管理栄養士 日髙
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お久しぶりの投稿です・・・(^_^;)
最近あったお食事を少しご紹介！！
今日、９月１２日の昼食は秋刀魚でした！！
普段は骨なしの魚ですが、秋刀魚は骨付きで提供するのが丸山の郷では定番になっています。（もちろん、小さくカットが必要な方や骨が危険と思われる方には骨なしをご用意しています。）
私はあまり上手に魚たべられないですが・・・入居者さんは皆さんとてもお上手に召し上がられますね。頭と骨と尻尾だけになっていました。
こちらは、８月３１日の昼食「グラタン」です。
小さなグラタンを出すことは今までもありましたが、グラタンメインは初の試みです！
おいしく召し上がっていただけるか心配でしたが、とても美味しかったと好評いただきました。
パンも少し焼いてくれて「ぬくぬくで美味しい」と好評でした。
たまには、こんな洋風なメニューもいいですね(^O^)
管理栄養士 日髙
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毎日のこの暑さ！皆様、体調は崩されていませんでしょうか？
昨日、７月２０日は土用の丑の日でしたね。
そんな昨日の昼食はうな丼＆う巻きの鰻定食でした♪
しっかり食べて、夏バテ防止！！
スイカも美味しかったと好評でした(*^^)v
管理栄養士 日髙
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昨日、７月７日の昼食です。
豪雨の影響で、お食事の場所はいつもと違いましたが、お寿司と冷たい素麺はとても喜んでいただけました。
管理栄養士 日髙
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皆様、この度の豪雨の被害はありませんでしたでしょうか？
丸山の郷では、長田区の避難勧告発令中は、上階での食事等の対応をとっておりましたが、避難勧告が本日午前８時３０分に解除されたのをうけ、通常の体制へと戻しております。
ご心配をおかけいたしましたが、ご安心下さい。
副施設長 高橋
今日の昼食は・・・
サンドイッチ・スパゲティーミートソース・サラダ・フルーツ・ミルクコーヒー
洋風メニューでした！！
サンドイッチは人気メニューです☆
お出しする度に「コーヒーが欲しいな～」と言われる方が多かったので、今回はスープの代わりにミルクコーヒーにしてみました。
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